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DewiBack ist ein Produktions-, Handels- und Dienstleistungsunternehmen für tiefgekühlte Backwaren mit Hauptsitz in Berlin. Wir bieten ein umfassendes Sortiment von über 800 Artikeln aller namhaften nationalen und internationalen Hersteller, sowie aus unserer eigenen Produktion in Berlin, an. In unserer modernen, IFS-zertifizierten Produktion stellen wir handwerklich anspruchsvolle Produkte industriell her. Spezialisiert sind wir auf die Herstellung von Blechkuchen und runden Kuchen, Klein- und Fettgebäcken, Sahnetorten und Spezialbrötchen. Verkauf und Distribution erfolgen durch unseren Hauptsitz in Berlin, oder über unsere Niederlassungen in Deutschland mit eigener Logistik oder über Spedition. Wir beliefern Kunden in allen Kanälen: Backshops & Filialisten, Foodservice, Tankstellen, Groß-/ Einzelhändler und Industrie.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Einteilen der Produktionshelfer sowie Bestandsüberprüfung im Warendepot
  • Überwachung und Einstellung der Maschinen
  • Herstellung unterschiedlicher Teige nach vorgegebener Rezeptur
  • Beachtung der richtigen Teigkonsistenz, Teigtemperatur und Teigruhe
  • Rezepturen kontrollieren und Qualitätsdokumenten führen
  • Steuern und überwachen von verketteten Teigbearbeitungsanlagen
  • Überziehen, glasieren und garnieren der Produkte

Profil
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker (m/w/d) oder vergleichbare Berufsausbildung z.B. Konditor oder Koch (m/w/d)
  • Erste Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelherstellung sind vorteilhaft
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Englischkenntnisse sind vorteilhaft
  • Selbständige, ordentliche und gewissenhafte Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit, Motivation und Pünktlichkeit
  • Interesse an handwerklicher Produktion mit industriellem Charakter

Wir bieten
  • Weiterbildungen und Schulungen für Ihre fachliche Entwicklung
  • 26 Tage Urlaub
  • keine Wochenend-Arbeit
  • Dienst in drei Schichten
  • Nachtzuschlag